Heinrich GmbH

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trommelmesser

Heinrich GmbH
Assistent „Trenn-Fix“

Auf die Würstchen, fertig, los...!

... Trenn-Fix junior, -Standard und -Groß!

Ganz gleich, für welchen Sie sich entscheiden, eins ist sicher: Die Leistung von Trenn-Fix ist unschlagbar! Je nach Würstchensorte und Maschinengröße werden 600 bis 3 000 Kilo Würstchen pro Stunde getrennt! Der Sortenwechsel erfordert kein Umrüsten und keine neuen Einstellungen.



Trenn-Fix:

  • Unschlagbar effektiv
  • Die Handhabung ist einfach
  • Ohne komplizierte Elektronik
  • Die Reinigung ist leicht und bequem durchführbar

Funktion: Ob Natur- oder Collagendarm, lang oder kurz, gleitfähig oder trocken - der Trenn-Fix schneidet präzise jede Art von Würstchen. Das patentierte Messer fängt die Würstchen exakt an der Abdrehung auf. Auf Grund des Eigengewichts der Würstchen im Zusammenspiel mit der Vibration und der Drehbewegung der Trommel werden die Würstchen getrennt.


Das Messer

Das Messer

Das Messer, Herzstück der Maschine, wurde für die Kunden der Heinrich GmbH aus der Würstchenherstellung immer wieder überarbeitet, um einen Beitrag zur Hygiene und Qualität zu leisten. Es ist uns gelungen, Kunststoff mit Stahl zu verbinden.

Das Einzigartige daran: Die Verbindung ist so dicht, dass keine Kapillarbildung mehr möglich ist.


Der Vorteil dabei liegt auf der Hand. Es dringt keinerlei Feuchtigkeit mehr zwischen Kunststoff und Klinge. Bakterienbildung ist nahezu ausgeschlossen. Mehr Hygiene beim Trennen von Würstchen ist nicht möglich. Durch den umlaufenden Wulst am Messerkörper wird ein absolut päzises Trennen der Würstchen garantiert.

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Sonderausstattung für die Würstchentrennmaschine:

Gertewagen-neu Paddelwelle Spezialausstattung für Mini-Würstchen

Sonderzuführung und Transport der Würstchen zu Verpackungslinie mit Verteilerfunktion

Einwurfband Transportband Anlage

Kontaktdaten

  • Heinrich GmbH
  • Siemensstr. 7
  • 72622 Nürtingen

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