Heinrich GmbH

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Assistent „Wudu“

Durch stetig steigende Gebühren für Wasser und Abwasser, sind viele Unternehmen auf der Suche nach neuen Möglichkeiten zur Einsparung von Wasser. Wir haben ein neues System entwickelt: WUDU, das patentierte Duschverfahren, das nach dem Verdampfungs-Prinzip arbeitet.


Die heißen Würstchen/Würste, die auf dem Kochwagen hängen oder liegen, werden durch Druckluft-Zerstäuber-Düsen mit mikrofeinem Nebel besprüht. Dabei bewegt sich ein Rahmen, in dem die Druckluft-Zerstäuber-Düsen integriert sind, auf- und abwärts. Da der Nebel eine weitaus größere Oberfläche als Wasser bietet, findet eine effektive Verdampfung statt. Durch dieses System wird die Wärme-Energie aus den Würsten gezogen und kühlt sie dabei ab und das bei geringstem Wasserverbrauch! Sie sparen bis zu 95 % gegenüber den gängigen Systemen.

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Sonderausstattung: Wudu mit Zudosierung von Genusssäuren: Durch den geringen Duschwasserverbrauch sind wir in der Lage kontinuierlich Genusssäure beizumischen. Im letzten Duschvorgang wird die Genusssäure über eine Sinterkerze und eine Mischkammer über einen Feinfilter zugesetzt. Die Dosierung ergibt sich aus einer pH Wert-Messung.

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